ディレクター

石坂優子/Yuko Ishizaka

株式会社FELIX&ESCA 代表
栄養コンサルタント、食育研究家
栄養療法カウンセラー(認定ONP)
元ミス ユニバース ジャパン 美容栄養学講師

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ブログ

"You are what you eat"私の生活と分子栄養学

 最新の栄養学と日々の暮らし

著書

・美健丼 美味しく食べて健康になる丼レシピ53
 [ダイヤモンド社]
・LOVE&COOK 彼が決意する愛の美食レシピ
 [実業之日本社]
・ベジ簡単!な美的メシ [小学館]
・世界一の美女になるアンチエイジング
 [リーダーズノート出版]
・yonanasレシピ [池田書店]
・Healthy yonanas life1,2  [アントレックス社]
・負けないオトコの食事学
 [ダイヤモンドオンライン] 等

メッセージ

親愛なる皆さん。

こんにちは。栄養コンサルタントの石坂優子です。
このボーンブロスファスティングクラブに興味を持っていただき、ありがとうございます。
わたしは今まで「食や栄養で人々を健康にしたい!」という思いでレシピ作成や開発、本を書いたりヘルスコーチングを行ってきました。

多くの人の健康状態に触れている中である共通点に気が付きました。

それは「現代的栄養失調」と「重度の糖質依存」です。

食事はしっかり取っているのになぜか元気がない、健康的な食事をしているのに太る。

その原因がまさになにかの栄養素が足りていない「現代的栄養失調」そして「重度の糖質依存」だったのです。

そんな原因を全て解決してくれる方法を模索し、やっとボーンブロスファスティングという方法にたどり着きました。

ボーンブロスファスティングクラブ内でお伝えしている方法はわたしが分子栄養学の観点から考えたオリジナルのファスティング方法です。

2020年、新型コロナの影響での自粛による体調不良に悩んだ友人のためにインスタグラムで立ち上げたボーンブロスファスティングクラブですが、

立ち上げからすぐに沢山のメンバーより〇㎏痩せた!肌がきれいになった!心が元気になった!などの声をもらっています。

そんな悩みや喜びをメンバーみんなでシェアしていける、

これさえあればどんな不調も乗り越えられる、

そんなオンラインクラブを目指しています。

仕事柄色んな場所を飛び回っていますが、オンラインだからこそできる最新情報などもしっかり配信していきたいと思っています。

「面白そう!」「チャレンジしてみたい!」と思った方はぜひいらしてみてください。

皆さんとお会いできることを楽しみにしています。

 

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